純國際(香港)有限公司

職責：

• 準備、烹調和裝盤每日咖啡館菜單項目，包括但不限於早餐項目、沙拉、三明治、甜點和特色輕食。

• 確保所有菜單符合公司食譜、品質標準和食品安全規定。

• 協助設計季節性菜單和特殊菜單，並根據顧客反饋和趨勢提供創新建議。

• 有效管理廚房庫存，監督原料儲存、使用和補充，通過精心規劃和訂購減少浪費。

• 根據衛生和安全標準（例如HACCP）保持廚房環境的清潔和有條理。

• 與其他團隊成員合作，確保高效服務和客戶滿意度。

• 協助接收和檢查原料的品質，並維護準確的庫存記錄。

要求：

必要：

• 至少3年食品和飲料行業的廚房經驗。

• 熟悉西式輕餐、fusion風輕餐、沙拉、三明治和甜點準備。

• 了解食品安全和廚房運作標準的基本知識。

• 在繁忙的時期保持效率和冷靜，具有強大的團隊合作能力。

• 出色的時間管理和多任務處理能力。

• 必須通過衛生監督認證

好的擁有：

• 廚房管理或團隊監督的經驗。

• 創意和能夠為新菜單開發貢獻想法的能力。

• 有效管理食材訂購，減少廚房浪費。

• 正式的廚藝培訓或相關認證（例如食品安全經理證書）。

福利：

• 所有PURE健身與瑜伽俱樂部的免費入會

• nood 食物折扣

• 醫療保險

• 婚假、社區假

• 全面職業階梯與在職培訓

• 吸引人的員工推薦獎金計劃

工作時間：

• 每週工作5天，輪班制（全職）

工作地點:

• 中央