琬頤餐飲招聘-offerToday

開放職缺 (21)

酒店 / 餐飲 / 旅遊

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連鎖餐飲集團普通中菜張砧板水台位

1-3年

不限學歷

$ *****

設有季度表現獎勵計劃

提供員工用餐津貼或免費員工餐

內部晉升機制及在職培訓

成為最早的申請者

活躍招聘者

切配（連鎖中工）

少於1年

不限學歷

$ *****

提供勤工獎勵，免費工作餐

享有慷慨年假，全薪病假

供應保險計劃

高端私房菜店长

10年以上

高級文憑或副學士

$ *****

提供市場競爭力月薪及年度績效獎金

享有7天起有薪年假，生日假，醫療假等

提供持續專業發展支援，導師制，課程資助

活躍招聘者

店經理

5-10年

不限學歷

$ *****

提供勤工獎勵，月度獎金，加班費

14天以上有薪年假，婚假等

免費在職餐食，保險計劃

活躍招聘者

全職洗碗員

不限經驗

不限學歷

$ *****

提供勤工獎勵，免費工作餐

享有慷慨年假，全薪病假

提供保險計劃

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活躍招聘者

荷配（幫廚）

1-3年

不限學歷

$ *****

享有勤工獎金，免費工作餐

享慷慨年假，全薪病假

提供保險計劃

活躍招聘者

切配（連鎖大工）

1-3年

不限學歷

$ *****

提供勤工獎勵，免費當值膳食

享有慷慨有薪年假，全薪病假

提供保險計劃

活躍招聘者

水台（連鎖）

1-3年

不限學歷

$ *****

提供勤工獎勵，免費工作餐

享有慷慨年假，全薪病假

提供保險計劃

活躍招聘者

副廚

3-5年

不限學歷

$ *****

紅日雙糧+補休

月休5天，勞工假15天，大假7天

提供保險計劃

前廳服務員，主任

3-5年

不限學歷

$ *****

連鎖餐飲集團普通中菜張砧板水台位

琬頤餐飲·餐飲業

工作福利

員工免費膳食

月休5天

工作內容

職位名稱：普通中菜張砧板水臺位（廚師）

崗位內容：

負責中菜廚房內砧板及水臺區域的日常運作，包括食材清洗、初步處理、切配及分類存放，確保各類蔬菜、海鮮、肉類等原料符合烹飪標準與衛生規範。
按菜單及廚房指令，準確完成指定食材的刀工處理（如切絲、切片、改花、斬件等），配合爐頭及其他崗位協同出餐。
嚴格執行食品安全與個人衛生守則，保持工作區域、工具及設備清潔整潔，定期消毒砧板、刀具及水槽，落實「生熟分開」原則。
協助庫存管理，每日清點食材用量，向主管匯報原料消耗情況及短缺需求，參與收貨時的品質與數量核對。
遵守集團標準操作流程（SOP），配合廚房排班安排，支援高峯時段運作，並在需要時靈活支援其他後廚崗位（如打荷、洗碗或簡單烹調）。

工作要求：

具備基本中餐廚藝知識及實務經驗，熟悉常見中式食材特性、處理方法及刀工技巧；有連鎖餐飲或中菜酒樓砧板／水臺崗位經驗者優先。
持有有效香港食物環境衞生署頒發之「食物安全證書」（或於入職前可考取），了解《公眾衞生及市政條例》相關要求。
具備良好體能及耐力，能長時間站立工作，適應高溫、快節奏及多任務並行的廚房環境。
做事細心負責，注重細節與整潔，具備團隊合作精神，能服從廚房主管安排並主動溝通協作。
年滿18歲，無需特定學歷要求，但須具備基本中文讀寫能力，能理解簡單工作指示及記錄基本操作事項。

福利：

提供具市場競爭力之月薪，薪金按經驗及表現評定，並設有季度表現獎勵計劃。
享有法定公眾假期、有薪年假（按服務年資遞增）、病假及產假／侍產假，均依香港《僱傭條例》規定執行。
集團為全職員工購買勞工保險（僱主責任保險），保障工作期間意外風險。
提供員工用餐津貼或免費員工餐（視乎所屬分店安排），讓員工體驗集團旗下多款中菜風味。
設有內部晉升機制及在職培訓，表現優異者可獲推薦參與廚政管理培訓、專項技能提升課程（如粵菜深化、食品安全督導等），拓展職業發展路徑。

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語言技能

廣東話

普通話

技能

餐飲

YUK K

琬頤餐飲 · 業務部門主管

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職位地點

駱克道485號-銅鑼灣, 灣仔

香港香港島銅鑼灣駱克道485號骆克道485号1-4楼

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琬頤餐飲

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