餐廳總經理

<div>崗位內容</div> <ul> <li>全面負責餐廳的日常營運管理，確保各項業務流程順暢運作，達成公司設定的經營目標。</li> <li>制定並執行餐廳的長期發展戰略與年度經營計劃，提升市場競爭力與品牌影響力。</li> <li>監督餐飲服務品質、食品安全與衛生標準，嚴格遵守相關法規及內部管理規範。</li> <li>領導與管理各部門團隊，包括廚房、前廳、採購與行政等，協調跨部門合作，提升整體工作效率。</li> <li>定期分析營運數據與財務報表，針對銷售表現、成本控制與客戶反饋進行優化調整。</li> </ul> <br> <div>工作要求</div> <ul> <li>具備5年以上餐飲行業管理工作經驗，有連鎖餐廳或高檔餐廳總經理職位經驗者優先。</li> <li>熟悉餐飲業的運作模式與市場動態，對成本控制、人力規劃與服務流程有深入理解。</li> <li>持有食品安全管理相關證照，了解香港當地食品安全法例及消防、衛生等合規要求。</li> <li>具備出色的領導能力與團隊建設經驗，能有效激勵員工並建立積極的工作文化。</li> <li>良好的中英文書寫及溝通能力，能熟練使用辦公軟件進行數據分析與報告撰寫。</li> </ul> <br> <div>福利</div> <ul> <li>提供具競爭力的月薪及年終獎金，薪酬根據經驗與表現面議。</li> <li>享受每年不少於14天的有薪年假，並可按服務年資逐年增加。</li> <li>提供醫療保險計劃，涵蓋門診、住院及牙科基本保障。</li> <li>設有員工膳食津貼及交通補助，減輕日常工作開支。</li> <li>提供持續進修資助與管理培訓機會，支持員工職業發展與技能提升。</li> </ul>