糕餅甜品師

<p>崗位內容</p><ul><li>負責糕點、餅乾及各類甜品的研發、製作與品質控制，確保產品符合標準與衛生要求。</li><li>根據節令與市場需求設計創新甜品款式，提升產品競爭力與顧客滿意度。</li><li>管理原材料採購清單，合理控制成本並確保食材新鮮與供應穩定。</li><li>指導與培訓助理甜品師及學徒，提升團隊整體技藝水平與工作效率。</li><li>維持工作環境整潔，遵守食品安全法規與操作流程，定期進行設備保養與清潔。</li></ul><p> 工作要求</p><ul><li>具備相關烘焙或甜點製作經驗三年以上，有餐廳、烘焙坊或酒店工作背景者優先。</li><li>熟悉中西式糕餅甜品製作技術，掌握發酵、烘烤、裝飾等多項專業技能。</li><li>對食材特性與搭配有敏銑判斷力，能獨立開發新產品並進行口味調整。</li><li>具備良好的時間管理與團隊協作能力，能適應高壓環境下運作。</li><li>持有相關食品衛生或烘焙專業證照者尤佳，懂基本英文溝通為加分項。</li></ul><p> 福利</p><ul><li>提供具競爭力的薪資待遇，並設有績效獎金制度，肯定員工努力與貢獻。</li><li>享有法定有薪假期、年假及病假，保障員工休息權益。</li><li>公司提供在職培訓與技能進修機會，支持個人專業成長與職涯發展。</li><li>員工可享膳食津貼或免費員工餐，於工作期間補充能量。</li><li>良好工作氛圍與人性化管理，提供穩定且具發展空間的工作環境。</li></ul>