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工作內容
崗位內容
- 負責麵包、糕點及其他烘焙產品的日常製作與烘烤，確保出品品質穩定且符合標準。
- 依照既定配方及流程進行材料秤重、麵糰調製、發酵、整形與烘焙作業。
- 於營業前完成各項準備工作，包括原料備料、設備預熱及工作區域清潔衛生。
- 配合節慶或季節變化開發新產品，參與試作與改良現有食譜以提升風味與顧客滿意度。
- 遵守食品安全與衛生規範，定期檢查原料保存狀況及設備運作情形，確保作業安全。
工作要求
- 具備相關烘焙經驗至少2年以上，有港式或歐式麵包製作經驗者優先考慮。
- 熟悉常見麵包類型如吐司、餐包、酥皮類、甜麵包及發酵類產品之製作技術。
- 能適應高溫環境下長時間站立作業，並於清晨時段開始上班，配合輪班制度。
- 持有有效廚藝或烘焙相關證照者尤佳，懂基本食品標籤法規知識為加分項。
- 非本地居民需持有效工作簽證或僱傭中心安排之外勞配額，並能提供過往工作證明。
福利
- 提供具競爭力的月薪待遇，視經驗與能力而定，另有勤工獎金及年終獎金。
- 享有法定有薪假期，包括公眾假期、婚假、產假及侍產假等合乎勞工條例之保障。
- 公司為員工購買僱員補償保險及提供醫療門診津貼計劃，支援基本健康需求。
- 提供在職培訓及技能提升機會，表現優異者可獲晉升為班組長或技術指導。
- 享有員工購物折扣、生日禮券及節日慰勞品等額外福利，營造良好工作氛圍。
語言技能
廣東話
英文
普通話
技能
以太坊
烘焙
食品安全
苏小姐
環球人力資源 · 澳智信息咨询有限公司
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職位地點
Princess Murmur-尖沙咀, 油尖旺
尖沙咀
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