餃子雲吞店-店長（沙田店同港島區）

沙田店同港島區都要請餃子雲吞店店長

崗位內容：

1全面負責餐廳日常營運管理，包括營業目標達成、服務品質監控及顧客滿意度提升。

2統籌排班與人力調配，指導及培訓前線員工，建立高效協作的團隊文化。

3嚴格執行食品安全與衛生標準，確保符合香港《食物安全條例》及相關法規要求。

4管理庫存與物料採購流程，控制成本支出，定期分析營業數據並提出改善建議。

5處理顧客投訴與突發狀況，維護品牌形象，主動拓展本地社區關係及合作機會。

工作要求：

1具備三年或以上餐飲行業管理工作經驗，有連鎖品牌或中高檔餐廳管理背景者優先。

2熟悉香港餐飲法例、勞工條例及消防安全規定，能獨立應對巡查與合規審查。

具備優秀的溝通協調能力與抗壓性，能以粵語及普通話流暢溝通，英文基本讀寫為佳。

具備基礎財務概念，能閱讀營業報表、分析毛利與人手成本結構，並制定可行改善措施。

責任心強，注重細節，具備問題解決意識與主動推動改善的行動力。

福利： 具市場競爭力之月薪 享有法定假期、有薪年假及病假。 提供在職專業培訓及晉升發展路徑， 免費員工餐。