餐飲運營經理

1.根據公司餐飲項目發展，負責制定和執行香港餐飲項目的運營策略；

2.深度瞭解餐飲業態，帶領和指導餐飲店鋪管理團隊，統籌多門店日常運營工作；

3.負責新店開業的計畫與執行，包括選址評估、裝修和人員招募訓練等工作；

4.通過數據分析評估菜品性能和市場反饋，及時調整優化門店產品策略，設計符合市場需求的新產品；

5.從0到1打造單店盈利模型，負責門店經營任務指標、成本指標和安全指標。