初級麵點師

<div>初級麵點師</div><br> <div>崗位內容</div> <ul> <li>負責日常麵點食品的製作，特別是上海小籠包的準備、包製與蒸煮，確保出品品質穩定且符合標準。</li> <li>根據餐廳營運需求，準時完成每日麵點類產品的備料與生產任務。</li> <li>遵守食品安全與衛生規範，保持工作區域整潔有序，定期進行清潔與消毒。</li> <li>配合廚房團隊作業，協助其他廚房崗位完成相關支援工作。</li> <li>參與在職培訓，持續提升技術水平與對新菜品的理解與掌握。</li> </ul><br> <div>工作要求</div> <ul> <li>具備至少1年以上麵點製作相關工作經驗，有實際操作上海小籠包的經驗為必要條件。</li> <li>熟悉傳統中式麵點製作流程，能獨立完成從和麵、擀皮到包製、蒸製的完整工序。</li> <li>粵語流利，能夠與同事及主管順暢溝通；普通話達一般程度，可理解基本指令與對話。</li> <li>重視細節，對食物外觀、口感與份量有基本品質意識。</li> <li>能適應輪班及高溫工作環境，具責任感與團隊合作精神。</li> </ul><br> <div>福利</div> <ul> <li>每月薪金18000至22000元，視經驗與能力而定。</li> <li>享有有薪年假，依照勞工條例執行。</li> <li>提供員工保險，包含基本醫療與意外保障。</li> <li>設有在職培訓機制，支持員工技能成長與職業發展。</li> </ul>