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工作福利
勤工獎
員工免費膳食
超值年假
工作內容
崗位內容
- 負責日常廚房各項烹飪工作，包括食材準備、菜式烹調及出品擺盤，確保食物品質與衛生標準符合要求。
- 協同廚房團隊完成早午晚市及特殊活動的餐飲製作，按時保質完成各類訂單與套餐出餐任務。
- 嚴格遵守食品安全及個人衛生守則，落實清潔消毒程序，保持工作區域整潔有序，配合衛生稽查。
- 協助食材驗收、分類儲存及庫存記錄，留意物料消耗情況，及時向上級反映短缺或異常狀況。
- 服從主管工作安排與技術指導，參與內部培訓及菜式改良討論，持續提升烹飪技巧與服務意識。
- 具備基本烹飪知識及實務經驗，熟悉中式或港式菜系者優先；無相關經驗者亦可應徵，唯須具備高度學習意願與責任感。
- 持有有效香港食物業牌照（如「食物處理人員證書」）或願意於入職後盡快考取。
- 能適應高節奏廚房環境，具備良好體力及耐力，可勝任長時間站立、搬運及高溫作業。
- 注重細節與團隊合作，溝通清晰，能配合輪班（包括假日及晚市），具備基本粵語溝通能力。
- 無不良紀錄，誠實可靠，重視職業操守與食品安全規範。
- 提供具市場競爭力之月薪，按月準時發放，並設有表現評核機制，優秀員工可獲年度調薪及獎勵。
- 享有法定公眾假期及有薪年假，入職滿一年後享7天年假，隨年資遞增至最多14天。
- 提供在職培訓及技能提升機會，包括內部廚藝分享、外部課程津貼及晉升發展規劃支援。
- 設有員工膳食福利，每日可享用由廚房製作之營養午餐及下午茶點，確保飲食衛生與品質。
- 營造尊重包容之工作氛圍，定期舉辦團隊活動，重視員工身心健康與職場歸屬感。
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查看完整職位描述語言技能
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技能
烹飪
初級廚師/廚房助理
食品加工
张爽
香港大師兄餐飲管理有限公司 · 店长
近3日活躍
職位地點
臻享大師兄（九龍城廣場店）-九龍城, 九龍城
九龍城賈炳達道128號
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