經理主任

好時光·餐飲業
HK$ *****
中學文憑
3-5年经验
需有香港工作許可
長短週, 輪班制

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工作福利
加班津貼

工作內容
崗位內容

  • 負責餐廳每日開店與收店流程,包含設備檢查、環境整備及安全確認,確保營運順暢。
  • 統籌前後場作業協調,監督服務流程與出餐效率,維持高品質的顧客用餐體驗。
  • 管理食材採購、進貨驗收與庫存控管,執行成本核算,避免浪費並保持合理庫存水準。
  • 領導與訓練服務團隊,指導工作標準,處理顧客抱怨與突發狀況,提升整體服務滿意度。
  • 定期彙整營運數據與財務報表,分析經營狀況並提出改善建議,向高階主管進行報告。
工作要求

  • 年齡介於35至45歲,具三年以上餐飲業現場管理經驗,有完整餐廳營運實務者優先。
  • 熟悉餐廳前後場作業流程,能有效整合人力與資源,確保服務流暢。
  • 具備領導能力,能妥善分配任務、激勵團隊士氣,並建立良好工作風氣。
  • 反應迅速,能在高壓環境中冷靜應對突發事件,具備危機處理能力。
  • 具基本會計概念,能操作簡單財務報表與成本分析,重視細節與現場執行力。
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語言技能
廣東話
普通話
英文
技能
製造工程
技術管理
建築服務工程師

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alan tse
好時光 · Supervisor

職位地點

大成商場-大角咀, 油尖旺

大角咀埃華街70-86號

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