餐饮店长

袁記雲餃·餐飲業
HK$ *****
不限學歷
1-3年经验
需有香港工作許可
工作日面議

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工作內容
職位名稱:餐飲店長

崗位內容:

  • 全面負責餐廳日常營運管理,包括營業目標達成、服務品質監控及顧客滿意度提升。
  • 統籌排班與人力調配,指導及培訓前線員工,建立高效協作的團隊文化。
  • 嚴格執行食品安全與衛生標準,確保符合香港《食物安全條例》及相關法規要求。
  • 管理庫存與物料採購流程,控制成本支出,定期分析營業數據並提出改善建議。
  • 處理顧客投訴與突發狀況,維護品牌形象,主動拓展本地社區關係及合作機會。

工作要求:

  • 具備三年或以上餐飲行業管理工作經驗,有連鎖品牌或中高檔餐廳管理背景者優先。
  • 熟悉香港餐飲法例、勞工條例及消防安全規定,能獨立應對巡查與合規審查。
  • 具備優秀的溝通協調能力與抗壓性,能以粵語及普通話流暢溝通,英文基本讀寫為佳。
  • 具備基礎財務概念,能閱讀營業報表、分析毛利與人手成本結構,並制定可行改善措施。
  • 責任心強,注重細節,具備問題解決意識與主動推動改善的行動力。

福利:

  • 具市場競爭力之月薪
  • 享有法定公眾假期、有薪年假(入職首年7天,逐年遞增至14天)及病假(每年不少於2天)。
  • 提供在職專業培訓及晉升發展路徑,表現優異者可參與集團管理人才計劃。
  • 員工用餐津貼或免費員工餐。
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語言技能
廣東話
普通話
技能
餐廳管理

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久兴
袁記雲餃 · 店長
近期活躍

職位地點

廣源商場-沙田, 沙田

沙田小瀝源路68號

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