院舍廚師 (高薪短期合約)-9月1日至11月30日

職責：

• 根據膳食計劃為殘疾人士院舍的院友及員工準備每日餐點，包括早、午、晚三餐及茶點。
• 負責食材採購清單的擬定與庫存管理，定期點存食物倉以確保食材充足與新鮮。
• 烹飪過程中注意營養均衡及特殊飲食需求，如低鹽、流質或易於吞嚥的食物。
• 保持廚房整潔與衛生，嚴格遵守食品安全及個人衛生標準，完成餐具清洗與消毒工作。
• 協助安排送餐流程，並配合院舍人員照顧有特別需要的院友進食。

• 具備小六或以上學歷，能閱讀及書寫基本中文。
• 需擁有至少一年相關廚務經驗，具殘疾人士院舍或社會福利機構飯堂工作經驗者優先考慮。
• 熟悉中式烹調技巧，能處理大量餐食的準備與分配。
• 掌握良好粵語溝通能力，並具備基本普通話對話能力。
• 具責任感、耐心及團隊合作精神，能適應高強度的工作環境。

• 月薪為港幣26,000至28,000元，視乎經驗與表現而定。
• 合約期為三個月（由9月1日至11月30日）
• 每週工作六天，輪休制，每天工作時數為十小時加上一小時午膳時間。
• 上班時間為上午6:30至下午5:30或上午7:00至下午6:00，實際時間視院舍安排。