助理廚師(中廚) - 油麻地京士柏住宅會所

<p><strong><u>職責：</u></strong></p><ul><li><p>管理會所餐廳廚房日常運作</p></li><li><p>監管廚房運作及食物製作流程，包括設計及策劃菜式及成本控制</p></li><li><p>定時更新餐牌及提供多元化菜式</p></li><li><p>安排人手和處理食材訂購和存貨，確保廚房運作安全暢順</p></li><li><p>確保個人、廚房和食物符合清潔及衛生標準</p></li><li><p>按客人及上級的要求，構思及烹調不同菜式</p></li></ul><p></p><p><strong><u>要求：</u></strong></p><ul><li><p>餐飲管理証書或相關學歷</p></li><li><p>五年或以上經驗，熟悉中式及西式菜式</p></li><li><p>具備宴會實際經驗或酒店餐飲經驗優先考慮</p></li><li><p>具良好的中式及西式餐飲知識和出色的烹調技巧</p></li><li><p>能獨立工作處理中式及西式菜式及廚房運作，採購及存貨控制</p></li><li><p>需穿制服及輪班工作</p></li></ul><p></p><p><strong><u>福利：</u></strong></p><ul><li><p>勤工獎</p></li><li><p>良好晉升機會</p></li><li><p>新人奬金</p></li><li><p>員工推薦獎賞</p></li><li><p>醫療福利</p></li><li><p>有薪婚假、生日假、安康假及年假</p></li><li><p>公積金制度</p></li><li><p>進修資助計劃</p></li><li><p>子女獎學金</p></li><li><p>員工活動</p></li></ul>