炒檔

陳鹏鹏·餐飲業
今日回覆過候選人
HK $20K-22K/月
不限學歷
1-3年经验
僅香港永久居民
10.0 小時/天, 工作日可議

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工作內容
崗位內容

  • 負責潮汕家常菜的熱炒工作,確保菜品風味地道、品質穩定
  • 根據訂單及時完成食材的下鍋翻炒、調味與出餐,掌握火候與烹調時間
  • 協助廚房日常備料,包括切配、醃製及預處理常用食材
  • 維持炒鍋區的整潔與衛生,遵守食品安全與操作規範
  • 配合主廚或廚房主管安排,參與菜單調整與新菜品試做
工作要求

  • 具備基本中式炒鍋經驗,有潮汕菜或粵菜廚房工作經驗者優先
  • 熟悉家常炒菜流程,能獨立完成常見菜品的烹調
  • 對潮汕飲食文化有一定了解,重視傳統口味的呈現
  • 工作態度認真,能適應高節奏的用餐時段與站立長時間作業
  • 注重個人衛生與廚房整潔,遵守食品安全相關規定

語言技能
廣東話
英文
普通話
技能
炒檔

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Eunice 楊小姐
陳鵬鵬 · 經理
今日活躍

職位地點

銅鑼灣-銅鑼灣, 灣仔

銅鑼灣

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