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工作福利
員工免費膳食
工作內容
崗位內容
- 負責麵粉打麵工作，確保麵團品質穩定並符合製作標準
- 依產品規格進行麵包設計與造型，開發具創意及市場吸引力的麵包款式
- 協助廚房日常管理，包含環境衛生、設備整潔與工作流程優化
- 根據庫存與需求進行叫貨作業，準確掌握原料進耗存狀況
- 全程監控烤爐運作，掌握火候與烘烤時間，確保產品色香味一致
工作要求
- 具備烘焙相關工作經驗，熟悉麵包製作全流程者優先
- 能獨立完成打麵、發酵、整形至烘烤等各階段操作
- 具基本廚房管理能力，重視食品安全與作業衛生規範
- 具備良好溝通能力，能準確與供應商協調叫貨事宜
- 工作認真踏實，可適應高溫環境與輪班節奏
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普通話
技能
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旅遊管理
Man Lam
暖屋烘焙 · 麵包師傅
近3日活躍
職位地點
東區-柴灣, 東區
東區
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