職責:
執行日常餐廳運作管理
確保團隊內部的優秀溝通以實現順暢運作
監控所有食品安全、健康和安全以及體育政策和程序,確保您的團隊和您自己遵守所有法律要求
確保庫存得到管理並得到補充,並定期進行盤點和安全檢查
組織輪班和日程安排,根據目標和目標分配職責
確保通過團隊提供卓越的客戶服務和品牌標準,以實現令人驚嘆的顧客體驗
協調所有客人查詢、投訴和反饋,快速、正確且高效地回覆
透過團隊的發展、管理和領導,支持餐廳實現其關鍵績效指標(KPIs)
團隊合作,根據需要在運作過程中填補位置/空缺
對餐廳和團隊負全責。
要求:
至少3年相關酒店業管理經驗的管理角色工作經驗
強大的領導、問題解決和決策-making技能
自我動力,創新,預先行動,積極,充滿活力,熱衷於食物和服務
團隊合作,共同努力實現目標
良好的規劃技巧,有強烈的數感和商業洞察力
英語書面和口頭表達能力良好
熟練使用MS Office,尤其是MS Excel
向目標和KPI努力的經驗