餐飲店長

webite·餐飲業
7日回覆7位候選人
HK$ *****
不限學歷
5-10年经验
需有香港工作許可
工作日面議

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工作內容
崗位內容

  • 負責餐廳日常運營管理,確保各項工作有序進行,維持高效且穩定的服務流程。
  • 進行營業數據分析,制定並推動業績增長策略,持續追蹤執行成效,帶領團隊達成銷售與利潤目標。
  • 建立並維護良好的顧客關係,積極處理顧客反饋,提升用餐體驗與滿意度,強化品牌形象。
  • 負責門店人員招聘、培訓及團隊建設,發展人才梯隊,促進員工成長與留任。
  • 合理編排員工更表,根據營運需求靈活調配人力,確保各時段人手充足。
  • 監督門店盤點作業,嚴格管控食材成本與庫存,確保出品品質、服務水準及環境清潔符合公司標準。
工作要求

  • 具備5年或以上餐飲行業管理經驗,熟悉餐廳全流程運作,擁有香港地區餐飲管理經驗者優先。
  • 具備扎實的經營數據分析能力,能透過數據洞察問題並提出有效改善方案,具利潤管控經驗。
  • 擅長客戶關係管理,能與顧客、物業及相關合作方保持良好溝通,提升品牌口碑與合作穩定性。
  • 具備強烈的結果導向思維,善於激勵團隊、領導下屬,具備人才培育與組織發展能力。
  • 粵語及普通話流利,具備良好溝通表達能力。
  • 工作地點由公司根據項目安排。
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語言技能
英文
廣東話
普通話
技能
酒店業/款待業
賓客接待
前廳管理
餐飲

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YiuMan Ho
網頁 · 人事专员
近3日活躍

職位地點

大有廣場-灣仔, 灣仔

灣仔莊士敦道181號

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