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工作福利
員工免費膳食
工作內容
崗位內容
- 負責中式菜餚的烹調及製作，包括炒、煮、蒸、炸等各類烹飪方式，確保出品質量穩定。
- 配合主廚或廚房主管完成新菜式開發與試味，提升菜式創新與顧客滿意度。
- 遵守食品安全與衛生法規，妥善保存食材並控制庫存用量，減少浪費。
工作要求
- 具備相關中式烹飪經驗，有酒樓、餐廳廚房工作經驗者優先考慮。
- 熟悉粵菜或其他中式地方菜系（如川菜、上海菜等）的烹調技巧與風味特色。
- 能獨立完成指定菜式的製作，具備基本成本控制與時間管理能力。
- 持有效健康證明，注重個人及環境衛生，服從廚房管理制度。
- 可適應高溫、高壓的工作環境，願意輪班或於公眾假期工作。
福利
- 提供具競爭力的薪資待遇，並視乎經驗與表現調整薪資。
- 享有法定假日、年假、病假及其他合資格假期。
- 提供在職培訓及技能提升機會，支持員工長期發展。
- 免費員工餐。
- 良好工作氛圍與團隊合作環境，提供穩定晉升空間。
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查看完整職位描述語言技能
廣東話
技能
酒店業/款待業
L Kan
粵海181酒店 · 人力資源部負責人
近3日活躍
職位地點
Oasis Aurum 181 Hotel 粵海181酒店-石塘咀, 中西區
西環干諾道西181號3
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