高級廚師

崗位內容

• 負責菜單的設計與開發，根據季節及食材新鮮度調整菜品內容，提升顧客用餐體驗

• 指導並監督廚房團隊完成日常烹飪工作，確保所有出品符合品質與衛生標準

• 管理食材採購與庫存控制，有效降低浪費並優化成本結構

• 執行廚房的整體運作流程，包括排班、培訓及現場調度，維持高效工作環境

• 配合餐廳活動或特別宴會需求，策劃主題料理並主導現場製作

工作要求

• 具備熟練的中式烹飪技巧，精通粵菜或其他地方菜系者尤佳

• 能流利使用廣東話進行溝通，確保與團隊及管理層交流無障礙

• 有廚房管理經驗者優先考慮，能獨立處理廚務並帶領團隊達成目標

• 可接受輪班工作模式，包含週六、日及公眾假期出勤

• 需僱主提供香港工作簽證，並能於上午九時至下午六時之間依排班出勤

福利

• 月薪介乎港幣20,000至30,000元，提供豐厚薪酬及十三個月薪酬

• 享有員工免費膳食，減輕日常生活開支

• 提供房屋津貼、交通津貼及加班津貼，支援通勤與居住需求

• 另設額外津貼，強化整體待遇競爭力