負責日常餐廳運作,招待客人。需要有日本餐廳侍應的工作經驗 。
崗位內容
- 負責餐廳日常運作,包括迎賓、帶位及安排客人就座
- 為顧客提供專業的點餐服務,解答有關菜單及日本料理的疑問
- 確保餐桌環境整潔,按標準完成開臺、收臺工作
- 與廚房及其他服務人員緊密配合,確保上菜流程順暢
- 處理顧客意見及特殊需求,提升整體用餐體驗
工作要求
- 具備日本餐廳侍應相關工作經驗,熟悉日式餐飲服務流程
- 了解基本日本料理知識,能介紹刺身、壽司、燒物等常見菜品
- 具良好溝通能力與服務意識,能以禮貌且有效的方式接待不同類型顧客
- 能適應高峯時段的工作節奏,具備團隊合作精神