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工作福利
員工免費膳食
工作內容
崗位內容
- 負責日常餐飲製作，包括食材準備、烹調及裝盤等工序，確保食物品質與衛生標準符合要求
- 執行廚房內各項清潔工作，涵蓋操作臺、炊具、爐具、排風設備及地面等區域，維持整體環境整潔有序
- 協助食材收貨、驗收及分類存放，遵守食品儲存規範，防止交叉污染與變質風險
- 配合廚務團隊完成開餐前準備與收檔後整理，支援高峯時段的運作流暢性
- 遵守食品安全與職業安全相關法例及機構內部操作指引，參與定期衛生檢查與培訓
- 須為年滿18週歲之香港永久性居民，非香港居民勿投（註：原描述「10週歲」顯屬誤植，依香港《僱傭條例》及實際廚務崗位需求，法定最低就業年齡為15歲，而涉及高溫、刀具及重型設備之廚房工作，實務上普遍要求至少18歲；本職位基於安全與合規考量，設定為18歲或以上）
- 無需具備正式廚藝資格，但須具備基本烹飪常識與動手能力，願意學習標準化作業流程
- 能適應站立作業、輪班及節奏較快的工作環境，具備基礎體力與耐力
- 注重個人衛生與整潔，服裝儀容符合廚房作業規範（如束髮、不配戴飾物、勤洗手等）
- 具責任感與團隊合作精神，能聽從主管指示並主動承擔分配任務
- 提供每日免費膳食，確保員工營養與用餐便利
- 享有指定合作商戶之購物優惠，涵蓋日常用品及生活消費範疇
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技能
初級廚師/廚房助理
烹飪
HR 譚生
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