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工作內容
捲壽司 煮下意粉 湯麵崗位內容
- 負責壽司捲製、食材切配及擺盤，確保出品符合標準品質與美觀要求
- 烹調各類意粉、湯麵及下單指定熱食，掌握火候、醬汁調配與出餐節奏
- 按時完成午市及晚市高峯段的訂單，兼顧效率與準確性
- 每日開鋪前準備食材、清潔工作檯及廚房用具，並於收檔後執行清潔消毒程序
- 配合廚房團隊協作，支援其他崗位如刺身、炸物或煲仔等臨時需求
- 具備良好時間管理能力，可於高壓環境中穩定維持出品質素與速度
- 注重個人衛生與食品安全規範，持有有效食物業牌照或願意配合申辦
- 態度勤奮、服從安排，能適應輪班（包括假日及夜班）及站立長時間作業
語言技能
廣東話
英文
普通話
技能
請假管理
酒店預訂
賓客關係管理
Kristy Pak
香港醫學期刊 · head chef
近3日活躍
職位地點
bbq Chicken Central-中環, 中西區
中環域多利皇后街15-16號
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