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工作福利
員工免費膳食
工作內容
崗位內容
- 負責羊肉串、牛肉串及其他各類肉串的切配與穿串工作，確保食材新鮮與衛生標準
- 根據菜單要求進行中式烤串的製作與現場烤製，掌握火候與調味技巧
- 協助準備烤串所需醃料、醬料及輔料，保持風味穩定一致
- 維護操作區域的整潔與安全，遵守食品安全與衛生規範
- 配合出餐高峯時段高效作業，確保出餐速度與品質
- 具備中式燒烤相關工作經驗，熟悉各類肉品處理與烤製流程者優先
- 能熟練操作刀具與烤爐設備，具備基本刀工與串製技巧
- 了解食品衛生法規，重視個人與環境清潔
- 可適應高溫工作環境，具備體力負荷能力，能長時間站立作業
- 工作態度認真，有團隊合作精神，服從管理安排
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普通話
技能
食品加工
栗俊雷
新京熹 · 廚師長
近3日活躍
職位地點
H Zentre-尖沙咀, 油尖旺
尖沙咀中間道15號1楼
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