崗位內容

• 負責糕點、餅乾及各類甜品的研發、製作與品質控制，確保產品符合標準與衛生要求。

• 根據節令與市場需求設計創新甜品款式，提升產品競爭力與顧客滿意度。

• 管理原材料採購清單，合理控制成本並確保食材新鮮與供應穩定。

• 指導與培訓助理甜品師及學徒，提升團隊整體技藝水平與工作效率。

• 維持工作環境整潔，遵守食品安全法規與操作流程，定期進行設備保養與清潔。

工作要求

• 具備相關烘焙或甜點製作經驗三年以上，有餐廳、烘焙坊或酒店工作背景者優先。

• 熟悉中西式糕餅甜品製作技術，掌握發酵、烘烤、裝飾等多項專業技能。

• 對食材特性與搭配有敏銑判斷力，能獨立開發新產品並進行口味調整。

• 具備良好的時間管理與團隊協作能力，能適應高壓環境下運作。

• 持有相關食品衛生或烘焙專業證照者尤佳，懂基本英文溝通為加分項。

福利

• 提供具競爭力的薪資待遇，並設有績效獎金制度，肯定員工努力與貢獻。

• 享有法定有薪假期、年假及病假，保障員工休息權益。

• 公司提供在職培訓與技能進修機會，支持個人專業成長與職涯發展。

• 員工可享膳食津貼或免費員工餐，於工作期間補充能量。

• 良好工作氛圍與人性化管理，提供穩定且具發展空間的工作環境。