湊湊自2016年於北京開設第一家餐廳以來，快速於中國20多個省份擴展，並在北京、上海、廣州、深圳及香港等核心城市，累計經營近200家分店。2019年湊湊於香港成立，成為呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司集團的一部分。此外，湊湊於2022年初進軍新加坡市場，持續擴展其業務版圖。湊湊主打台式有料火鍋和正宗台式手搖茶，致力於提供創新和獨特的餐飲體驗。其高人氣的「台式麻辣鍋」和「大紅袍珍珠奶茶」，配合無限加的鴨血豆腐、清爽餐中冰沙、甜品及具有台灣特色的小食醬料，深受顧客喜愛。湊湊以深具台灣特色的飲食精神，引領「火鍋+茶憩」的行業變革，將台式火鍋與手搖茶的完美組合帶入中高端市場，為顧客帶來一場味蕾的旅程。 自2016年在北京開設第一間餐廳以來，Chuan Chuan迅速擴張至中國超過20個省份，並在核心城市如北京、上海、廣州、深圳和香港運營近200家分店。2019年，Chuan Chuan在香港設立業務，成為小布小布餐飲管理（中國）控股有限公司集團的一部分。此外，Chuan Chuan於2022年初進入新加坡市場，繼續其擴張努力。專注於台灣式高級火鍋和正宗台灣手搖茶，Chuan Chuan致力於提供創新且獨特的用餐體驗。其極受歡迎的「台灣辣鍋」和「大紅袍珍珠奶茶」，搭配無限供應的鴨血豆腐、清新的中餐冰沙、甜點和台灣主題調料，深受顧客喜愛。Chuan Chuan以「火鍋+茶館」的概念引領行業轉型，將台灣火鍋和手搖茶結合起來，為高端市場提供服務，讓顧客享受美食之旅。