主要工作職責

• 制定服務團隊年度/月度預算，監控人力、物料等成本，確保在預算內高效營運。

• 負責服務物料（如餐具、易耗品等）的採購計劃、供應商對接及庫存管理。

• 筹划服务流程、标准及活动方案，优化顾客体验，提升服务质量。

• 管理服務團隊日常排班、培訓及績效，協調前廳與後廚衔接。

任職要求

• 5年以上餐飲服務經驗，3年以上團隊管理經驗，必須具備酒店管理相關經驗。

• 精通預算核算、物料採購流程及成本控制方法。

• 具備良好的統籌規劃、客戶溝通及團隊管理能力，抗壓性強。

• 熟悉餐飲服務規範及衛生安全標準。