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工作內容
崗位內容
- 負責餐點前置作業，包含食材清洗、切配與分裝等備餐工作，確保食材新鮮衛生且符合出餐標準。
- 依據外送平臺即時訂單內容，準確完成餐點烹調（或組合）、品質檢查與密封打包，兼顧效率與食品安全。
- 即時監控外送平臺訂單動態，主動處理異常狀況（如缺料、延遲、客訴初步回應），並與店長協調解決方案。
- 執行營業前、中、後之環境清潔，涵蓋操作臺、料理區、包裝區、收銀周邊及公共動線，維持整體衛生符合食安規範。
- 協助餐具歸位、垃圾分類與清運、設備表面擦拭等日常整備工作，確保營運環境整潔有序。
- 年滿16歲以上，無需相關經驗，但須具基本責任感與時間觀念，能確實遵守排班時段（每日兩段：10:30–14:30、16:30–20:30）。
- 具備基本衛生意識，能配合穿戴帽套、口罩、圍裙等個人防護裝備，並遵守食品處理人員之清潔規範。
- 手部靈活，動作穩定，可勝任重複性切配與打包作業；視力正常，能清晰辨識訂單資訊與食材狀態。
- 具基礎手機操作能力，能熟練使用外送平臺App查看訂單、更新狀態，並以禮貌語氣進行簡要文字溝通。
- 個性親和、反應適中，遇臨時調整或短暫壓力能保持耐心，願意配合團隊協作與現場主管指示。
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普通話
技能
禮賓服務
賓客接待
賓客關係管理
Lin Hong
泓林餐飲 · ceo
職位地點
將軍澳-將軍澳, 西貢
將軍澳
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