工種
香港
工作類型
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1-3年


中學文憑

$18K-24K/月

Locale

  • 今日活躍

少於1年


不限學歷

$17K-25K/月

火夫

  • 今日活躍

最新

不限經驗


不限學歷

$18K-20K/月

成為最早的申請者

築夢

  • 今日活躍

5-10年


中三

$24K-25K/月

新人獎金

醫院及住院保障

5年或以上廚務處理及管理經驗

大家樂

  • 近期活躍

1-3年


不限學歷

$19K-20K/月

底薪HK$18,500 + 勤工獎HK$500 + 營業獎金

新人獎金HK$5,000

具備基本刺身處理技巧

5-10年


不限學歷

$20K/月

負責員工飯堂西式膳食

操作烹飪設備技能

保持廚房清潔衞生

5-10年


中三

$24K-25K/月

新人獎金, 多項表現獎金

5年或以上廚務處理及管理經驗

免費膳食, 有薪用膳時間

大家樂

  • 近期活躍

5-10年


中三

$24K-25K/月

新人獎金

多項表現獎金

醫院及住院保障

大家樂

  • 近期活躍

1-3年


不限學歷

薪資面議

薪資15000-22000

茶飲自由

良好晉升機會

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全/兼職 餐酒館廚務組長

Locale
今日活躍
HK $18K-24K/月
中學文憑
1-3年经验
需有香港工作許可
8.5 小時/天, 6 天/週

傳送投遞消息

工作內容翻譯為中文
崗位內容

  • 全面管理餐酒館廚房日常運作,包括開市準備、營運協調及收檔檢視,確保各環節流暢高效。
  • 把關菜式出品品質與標準化執行,定期審核菜單落實度、擺盤規範與口味一致性,維持品牌餐飲水準。
  • 統籌廚房人力調配,依營業高峯與人力狀況合理安排班表,協調前後場溝通,提升團隊協作效率。
  • 負責食材庫存管理與訂貨流程,監控耗損率與保質期,協助編制採購清單並與供應商保持良好溝通。
  • 落實食品安全與衛生管理制度,確保符合本地食安法規,主導每日清潔檢查、設備保養及紀錄填報,並支援內部稽核作業。

工作要求

  • 具備2年或以上正規餐飲廚房工作經驗,有實際帶領團隊經驗者優先;曾擔任廚務組長、副廚或資深廚師職務者特別歡迎。
  • 熟悉西式料理或融合料理(Fusion)之烹調邏輯、醬汁製作、食材特性及火候掌控,能獨立完成高標準菜式出品。
  • 具高度責任感與抗壓性,能在快節奏、多任務並行的餐飲環境中穩定發揮,兼顧細節與效率。
  • 具備良好溝通能力與團隊領導潛質,能以正向態度指導同事、化解現場衝突,營造積極協作氛圍。
  • 重視職業素養與衛生習慣,理解HACCP基本原則,願意持續學習新技術、配合菜單更新與內部培訓安排。

福利亮點

  • 每月8日例假
  • 應徵時請務必附上三張個人近照
  • 如方便,歡迎提供個人社交媒體帳號以供參考

請謹慎注意

申請工作時,請勿提供您的銀行或信用卡資料。

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