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- 近3日活躍
不限經驗
不限學歷
$ *****
Work with award-winning restaurants and bars
Culinary qualification or prior kitchen experience preferred
Benefits include rest days, leave, meal allowance, and medical allowance
不限經驗
不限學歷
$ *****
Growth opportunities for all experience levels
Eligible to work in Hong Kong required
Genuine passion for food and strong work ethic mandatory
- 近期活躍
不限經驗
不限學歷
$ *****
8 days off or extra work days
Competitive wages and tips
Opportunities for growth and development
- 線上
3-5年
不限學歷
$ *****
Experience in 1*-2* Michelin restaurants preferred
Competitive Salary
Comprehensive Medical Plan
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工作福利
保險計劃
年終花紅
豐厚薪酬
酬金
工作內容
工作責任
- 根據食譜和標準協助高級廚師進行食物準備，包括切菜、去皮、腌制和分裝食材。
- 保持工作區的清潔和組織，確保隨時遵守健康、安全和衛生規定。
- 在部分主廚或副主廚的指導下，支持盤子的裝飾和展示。
- 監控倉庫物品的庫存水平，並立即向廚房主管報告短缺或腐敗情況。
- 根據分配參加每日 mise en place、預備清單和後服務清潔例行程序。
- 完成正式的廚藝培訓或同等職業資格；學徒經驗高度受重視。
- 基本的烹調技巧、食品安全實踐（例如HACCP原則）和廚房術語。
- 能夠準確地遵循指示，在壓力下高效地工作，並適應快節奏的服務環境。
- 強烈的團隊合作精神，願意學習，以建設性的方式接受反饋，並支持廚房部門的同事。
- 有效的食物處理員認證和在僱用國家工作的權利是必須的。
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技能
餐廳管理
Huiying (Fiona) Zuo
Eato Club · ceo
近3日活躍
職位地點
威靈頓街86號-中環, 中西區
香港中環威靈頓街86號
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