關於我們

我們的著名作品包括外交官 ,榮獲亞洲50佳酒吧之一的榮譽；二星米其林，安妮-索菲·皮克的水晶房，由全球最榮耀的廚師主導，擁有令人難以置信的10個米其林星級；商人，由Tatler Dining認可的精緻現代亞洲菜單，也被米其林提到；Sushi Mamoru ,由熟練的日本工匠指導的親密的omakase體驗；鳥居嵐被視為日本最难獲得的座位；WAGYUMAFIA ,一個全球熱門的cult-favorite，將和牛轉化為現代標誌。我們的多品牌地點——莫蒂的 , 馬士的馬士 （和牛拉麵）和大象咖啡館 （生活方式特色咖啡） - 繼續在該地區推廣手工艺、社區和創意。

我們的投資組合以 四十五在香港島的Landmark，一個三層樓、2萬平方英尺的旅遊目的地，重新定義了藝術、設計和美食在這個城市的心臟的交匯點。隨著地區擴張，如即將推出的新加坡大象咖啡館 , 領先國家繼續在亞洲設置世界一流的酒店業新標準。

公司網站：www.leadingnation.com

主要責任:

• 根據大象咖啡館的標準和食譜，協助高級廚師進行食物準備、烹調和裝盤。

• 根據衛生和安全規定，保持工作區、設備和儲存區的清潔和組織。

• 支援日常服務運作，包括佈置、食材分量控制和在高峰時間及時組裝菜盤。

• 與廚房和前廳團隊有效合作，確保無縫服務和一致的客人體驗。

• 參加團隊簡報、培訓課程和反饋討論，以支持持續改善和運作效率。

• 酒店/餐廳廚房的廚藝資格或先前經驗為佳。

• 基本的中西烹調技巧；能夠遵循食譜和裝盤標準。

• 能在快節奏的環境中進行強大的團隊合作和溝通。

• 注意食物的衛生、安全和細節；食物處理員證書是一大優勢。

• 粵語（聽說讀寫）和英語流利是理想的。

• 靈活的工作時間，包括早班、晚班和周末

• 工作地點：

  銅鑼灣

  福利：

  • 每月8天休息日（試用期後）

  • 年假與法定假日

  • 婚假、產假、父假、情懷假等

  • 餐飲補貼

  • 每月卡小費

  • 醫療補貼

  • 員工折扣