九龍灣廚師招聘

崗位內容：

1、負責中資食堂中式菜餚的日常烹調工作，確保菜品色香味俱全，符合大眾口味需求。

2、依照每日菜單及標準流程準備食材並進行炒製，保持出品穩定與高品質。

3、嚴格遵守食品安全與衛生管理規範，確保廚房環境、設備及食材處理符合衛生標準。

4、合理使用食材，減少浪費，協助控制食堂運作成本。

5、配合食堂管理人員安排，完成開飯前準備、收尾清潔及其他指定工作任務。

工作要求

1、具備基本中式烹飪技能，熟悉常見粵菜或家常菜式之製作方法，有相關工作經驗者優先。

2、了解食品安全法規及集體食堂衛生操作規範，能嚴格執行食品處理流程。

3、持有有效之飲食業健康證，身體狀況良好，適合長時間站立及高溫環境工作。

4、具備良好溝通能力與團隊合作意識，能與同事協作完成大量膳食製作。

5、可適應集體食堂之工作節奏，服從安排，工作認真負責任。