主要責任

- 根據食譜和餐廳標準準備食材（洗淨和切蔬菜，煮熟和調味米飯，準備泡菜和餡料）。

- 快速而一致地組裝軍鵬和其他菜單項目，保持分量控制和展示標準。

- 烹調、煎、烤或蒸菜單組成部分，如需要（蛋、魚餅、 Bulgogi、豆腐等）。

- 規劃準備站的庫存和組織；輪流存貨並標記/日期準備好的項目。

- 跟隨標準化食譜和份量大小，確保品質和成本控制。

- 建立高標準的食品安全、個人衛生和清潔（清潔工作表面、用具、設備和儲存區）。

- 洗碗、鍋、平底鍋和廚房設備，如需要；在輪班期間管理洗碗站。

要求（最低）

- 高中畢業證書或同等學歷為佳，但非必需。

- 喜愛廚房經驗（餐廳、快速休閒或食物服務）；願意學習。

- 能夠長時間站立工作，執行重複任務，並處理輕度重物（最高約25公斤/55磅偶爾）。

- 基本的刀具技巧和安全的食品處理實踐。

- 熟悉並遵守食品安全和衛生標準（當地健康碼）。

- 准時、可靠，能夠彈性工時，包括晚上、周末和假日。

- 良好的溝通技巧和在快節奏的環境中遵循指示的能力。

- 能夠在團隊中工作，處理高峰小時的壓力，同時保持食物品質和速度。